雑穀　押し麦（６条大麦）　（無農薬　岩手県軽米町原産）

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●雑穀　押し麦（６条大麦）　（無農薬　岩手県軽米町原産）

押し麦（６条大麦）
1袋（1kg）　

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■ ６条大麦の特徴

[栄養成分]
食物繊維が豊富
生成されている白米と比較すると、100gあたり9.6ｇという含有量

[機能性・薬効など]
その中でも「β-グルカン」と呼ばれる水溶性繊維は、動脈硬化の原因と言われる血液中のＬＤＬコレステロール値を低下させる働きや、ガン予防効果があると言われています。 β－グルカン含量が多い傾向にあります。

▼麦の性状と成分（旧・愛媛県工業技術センター）　

項目	千粒重	水分	たんぱく質	脂質	糖質	繊維	灰分	カルシム	マグネシウム
品種	(g)	(g)	(g)	(g)	(g)	(g)	(g)	(mg)	(mg)
六条大麦	31.8	13.5	7.76	1.36	73.6	1.6	1.16	36	33
(千粒重以外は搗精歩合70％程度のもの、成分は100ｇ中)
精白米（参考）		15.5	6.1	0.9	77.1	0.5	0.4	5	23
(五訂　日本食品標準成分表より。糖質は炭水化物の数値。成分は100ｇ中)